桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物质营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，既能补虚，又不必担心消化困难。味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，具有美容的功效。
主料
桂鱼一条、青豌豆（适量)、甜玉米粒(适量)、
调料
番茄酱50克 ，白醋 5克，白糖 5克，盐 ，姜 一块，蒜 两瓣
制作步骤：
1.买桂鱼一条
2.去头，再用快刀从鱼的背部片开，去掉鱼骨，片好的鱼身，尾部连接不要切段了。
3半个鱼身放平片花刀，在斜刀片花刀，全部片好了
4.取一个碗倒入料酒，盐，抹在鱼身上，和鱼头上，再抹上淀粉，用手抹均匀即可，
5锅里放油烧八成热放入鱼身，转小火炸成金黄色捞出控油，再给鱼头炸定型。摆放盘子最好是白色鱼盘，我没有将就了。
6 另起锅放少许油爆香姜蒜末，放番茄酱加入一勺开水，放入玉米，和青豆，白醋，白糖，盐，味精，少许淀粉勾芡，淋在鱼身上，鱼头即可
7，一道色香味俱全松鼠桂鱼成品。
菠菜：具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。香菇属于菌类，菌类含有很高的蛋白质；菠菜则富含了丰富的维生素，菠菜炒香菇，将两者的优点结合，使两者的营养价值发挥到极致。
主料：
香菇25克，菠菜250克，
调料：
生姜末、植物油、精盐各适量。
制作步骤：
1、香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，挤干水分，切成厚片，香菇汁澄清留用。
2、菠菜摘净黄叶，根，洗净后切成段。
3、炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜、精盐及泡香菇原汁，炒至入味即成。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，清爽可口，健脾益胃助消化，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。
主料
山药半根，泡发东北木耳一小碗，青红辣椒
调料：
葱，姜，盐，植物油，鸡精
制作步骤：
1、木耳提前泡发洗净，山药去皮切棱形片
2.锅中放适量水，水开下入黑木耳焯水片刻捞出过凉，盛出备用
3.然后在倒入山药片焯水，在开锅捞出过凉备用
4.葱姜切丝，青红辣椒切菱形块
5.起锅烧油，加入葱姜丝炒香，加入山药和青红辣椒翻炒，倒入木耳。
6.加入少许盐、鸡精再次炒匀出锅装盘。
7.一道好看又好吃的美食
国庆节，在这里祝祖国繁荣昌盛、普天同庆、神州飞扬、兵强马壮、国泰民安。
祝看到我分享的人，国庆节假期愉快，阖家团圆，身体健康，节后财进官升。
用心教大家做菜，让你的家人吃到美食，吃到健康，吃出生活。
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