南瓜是现在当季蔬菜， 也是我最喜欢的蔬菜果类食物， 营养很丰富， 不仅有较高的食用价值， 而且有着不可忽视的食疗作用， 趁着金秋未过今天就试试秋日南瓜派吧！ . 4寸的秋日南瓜派2人份很满足， 做法很简单小白都能简单上手哦！
By 平克
用料
- 南瓜 100克
- 黑麦粉 30g
- 低脂牛奶 20g
- 鸡蛋 1枚
- 椰蓉 3克
做法步骤
1、南瓜蒸熟后，压泥。
2、【派底制作】20g南瓜泥 黑麦粉搅匀、揉团，进入海氏C40电烤箱，180度 10分钟即可，烤好以后备用。
3、余下的南瓜泥 牛奶 鸡蛋，搅匀，完成后加入烤好的派底进行烤制，海氏C40电烤箱:180度 20分钟进行烤制。
4、烤好以后装盘，可以加入椰蓉进行装饰，也可以换你喜欢的装饰方式来。
5、搭配一杯黑咖啡，真的超级简单的制作过程。
6、下午茶也好、早餐也好，简单快捷又营养的美味南瓜派、试试吧！
小贴士
tips：因为南瓜自带甜味，所以我没有放糖的添加，但是烤制完成后的甜度是足够的，不建议单独加入糖粉哦！
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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