您皮鞋中没有的珍珠很容易操作,只要您想喝珍珠奶茶,就可以随时喝杯。
微风徐来XQ
用料
-
珍珠
-
木薯粉80g
-
50克红糖
-
50克水
练习步骤
1.预先准备并称量所需的原材料。
2.在锅中加入红糖和水。煮沸直至红糖完全融化后,加入两或三汤匙木薯粉,并迅速充分搅拌。
3.当锅中的木薯粉变粘时,立即关闭火源,加入剩余的木薯粉并快速搅拌。
4.然后倒出面团,并将面团调节至柔软且不粘的状态。
5.然后将面团稍微弄平。
6.用a面杖将面团滚成大块,然后用锋利的刀将其水平切成小块。
7.首先纵向切成条。
8.水平切成小颗粒。
9.将切成薄片的面团一张一张地揉成珍珠,然后将珍珠放入盛有木薯粉的碗中并均匀摇匀,然后用筛子去除多余的木薯粉。如果您不能一次吃完,其余的可以冷冻并密封。
10.成品图
提示
1.糖水必须煮沸,趁热时立即加入到粉末中。 2.如果面团太干,则加少量水几次。 3.摩擦珍珠时,请务必将面团盖好,以防止其破裂。
,