在网红店基本都要经历
号称被抄袭而改名的食界纷扰中
有一个地方，一条街
每一家手信店都是老铺
店铺从简装中传承着大大的招牌微软雅黑：
“百年，驰名，始创，正宗”
彼此和谐共处，绝不互告、绝不改名
将辨别权全面交给游客
这种久违的淳朴，我们叫它
景区。
比如，当我去到顺德
双皮奶是必然要吃的
但吃哪家双皮奶
胖崽很是困惑
“民信老铺”
“仁信老铺”
作为一个严谨的公号，
胖崽！两家都吃了
虽然不是相邻两天吃的
但也只相隔了2年吧
仁 信 老 铺
1、环 境
晚上九点半后可能能感受一点环境
人群多到我分不清自己
在等上班地铁还是在香港吃茶餐厅
店内让我陷入“究竟一个人来吃更有利还是2个人来吃更有利”的深思
1个人好找座位拼桌
人多可以一人排队，其他人分散等桌
究竟那种比较快
挤到我抬手拍照只能拍一角
2、原味双皮奶 热
吃双皮奶
不来碗原味，热的
你都不知道什么叫甜
不甜就不叫双皮奶
双皮奶双皮奶
肯定吃的不是皮
主要尝“奶”、“甜”
非常浓郁的奶味
凭着我对食物惊人的记忆力
比2年前吃的民信奶味更浓
蒙牛伊利广告里展现的出那种大草原奶味
滑度上
两家都很滑
基本进入嘴巴就直落喉咙
一碗就够了
3、红豆双皮奶 热
因为在民信尝试过冷的红豆双皮奶
所以这次尝试热的红豆双皮奶来个多重比较
凭着我对食物惊人的记忆力
我也不可能记得红豆的具体差别
仁信的红豆看图就知道给的很足
每一颗红豆都有令人感动的饱和度
虽然属于“双皮奶甜上 红豆甜”
我还是觉得这种不原始的混合口感更丰富
一碗就够了
4、芒果双皮奶 冻
芒果依然给的很实在
冻的双皮奶甜度稍微降低
芒果微微的酸更中和了甜度
但就算这样说，如果你打算只点一碗
还是点原始吧
不然怎么融入当地游客生活
一碗就够了
5、姜 撞 奶
盗 图
错误的按照上餐顺序先吃双皮奶再吃姜撞奶
导致完全吃不出姜撞奶的奶味、甜味
非常非常非常重口的姜味
“姜瑟”——姜味太重单一导致嘴巴发涩
一口就够了
6、价 格
作为甜点，比蛋糕划算多了
总结：
当地人力证仁信更正宗
胖崽觉得两家都不错
爱吃甜的点原味热的
不爱吃甜的也要点一碗原味热的打卡，然后点冷的 水果/红豆
店家总结
店家：仁信双皮奶
地址：顺德
人均：20
食评总结：来都来了
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