说到黄瓜呢，相信很多的朋友都爱吃，黄瓜清甜可口，营养丰富，可以生吃，可以熟吃，价格便宜，因此深受大家的喜爱！不知道大家吃黄瓜都喜欢怎么吃呢，我个人比较喜欢吃凉拌的，刚开始喜欢吃黄瓜那会，喜欢拍扁了凉拌，但是对于一个吃货来说，一种吃法是满足不了自己的嘴巴的，于是我就喜欢研究各种搭配和各种吃法，如今发现了一个完美的搭配，所以，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个不一样的【凉拌黄瓜】做法，喜欢吃黄瓜的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：黄瓜2根，皮蛋5个，鸡蛋3只，小米椒3个，大蒜1头，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，食盐少许，花椒油1汤匙，辣椒油2汤匙，芝麻油1汤匙
第一步：起锅加入1瓢清水，然后将5个皮蛋和3只鸡蛋放入锅中，盖上盖子，开大火煮开之后，转成中火，将所有的蛋煮熟！
第二步：将黄瓜清洗干净，然后放到菜板上平放着，然后用刮皮刀，将黄瓜刮成一片一片的黄瓜薄片，黄瓜刮成片之后，将黄瓜片一片一片的滚起来，滚成一个一个的圈，然后摆到盘子中间备用！
第三步：将大蒜拍扁后，再剁成末，装入盘中备用，接着把小米椒去蒂后，切碎，再剁碎，然后用热油爆香，接着加入少许食盐，加入3汤匙生抽，加入2汤匙白醋，加入1汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀备用！
第四步：等鸡蛋和皮蛋煮好之后，将壳敲碎，然后刀里沾上水，再将皮蛋和鸡蛋切成均匀大小的小三角块，切好之后沿着黄瓜卷摆一圈！
第五步：等鸡蛋和皮蛋都摆好之后，将调好的凉拌汁，淋到上面，就可以上桌了！
这样一道香辣开胃，非常好吃的【双蛋拌黄瓜】就制作完成了，家里来客人了，可以做来招待客人，好看又好吃，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【双蛋拌黄瓜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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