吃饭，吃的就是一个格调
简单传统的就餐模式已无法满足美食爱好者，与众不同才是挑剔食客们毕生的追求，
坐在一些米其林指南或者久负盛名的“最佳餐厅”里享受极致的环境与美味，
不仅仅是一种别样的体验，
更是一种身份的象征，
本期我们继续相约全球米其林三星餐厅之旅……
日本 北海道
Michel Bras Toya Japon
全日本6家米其林三星西餐厅中，这家餐厅的风景是最美的。
它位于北海道洞爷湖畔的山顶酒店，是米其林三星餐厅榜单的常客。
以特色菜“Gargouillou”、“巧克力熔岩蛋糕”扬名天下。
许多食客不辞幸苦的去北海道吃这家餐厅，来了发现果然是名不虚传。每道菜式都用了独特的食材，餐盘和用具也是最好的水准。
人均：¥3000元以上
韩国 首尔
n Grill
这家餐厅可来头不小，曾是《来自星星的你》千颂伊和教授约会吃饭的餐厅。
n Grill有着首尔塔绝佳的地理位置和海拔高度，而且是旋转餐厅，风景也是无敌了，据说在这里求婚就没有失败的。
首尔塔因为是游客必去景点，上塔的缆车是要排很长的队伍的。而n Grill的优势在于拥有自己的VIP通道，不仅可以免票免排队，更能在首尔塔上悠哉地欣赏夜景。
360度首尔夜景尽收眼底，餐厅里的气氛很棒，服务员都会说英语，还贴心的有中文菜单～
人均：¥900以上
斯里兰卡 科伦坡
Ministry of crab
斯里兰卡唯二的米其林三星餐厅，亚洲排名比“寿司之神”的店还高一名！
这是一家卖螃蟹的店，虽然没办法跟其他米其林三星的装修精致与价格高昂相比，但在这个人均收入极低的国家，已经是少见的精致了。人均对于一个米其林三星来讲真的便宜到要跪哭！
用餐需要提前预约，但运气好的话偶尔能撞到正好有空位。推荐黄油蟹，先将蟹完全煮熟后再一点一点放凉，最后浇上滚烫的黄油，整个烹饪时间需要6小时，因此是不能现点现做的，需要提前预约。
螃蟹先选大小再选口味，garlic chilli的口味很适合中国人。推荐点一份面包，沾螃蟹汁儿真的很美味！
人均：¥200以上
挪威 奥斯陆
Maaemo
tasting menu加上sommelier的推荐，这顿晚餐总共时常五个半小时，晚上6点入座，11:30出来，由17道菜与6杯酒组成。
这家店的服务无懈可击：两位厨子会同时为顾客和小伙伴一起上菜，动作一致；讲解也十分详细。
食物本身也十分称赞，除了新鲜的鱼子酱和去年preserved的黑松露以外没有任何“奢侈”的食材，都是来源于本地的优质食材。
没有分子料理，没有令人眼花缭乱的摆盘，每一道菜都很平凡，就连味道的组合也十分平凡，这也就是斯堪的纳维亚的饮食吧！
人均：¥3500以上
英国 伦敦
Alain Ducasse at The Dorchester
这家位于The Dorchester酒店内的餐厅由法国大厨Alain Ducasse开设，他在巴黎和摩纳哥都拥有餐厅。
这位法国大厨取料精细，据说就算普通前菜的汤底都会用炖了很久的鸡汤，在厨界享有盛誉！
除了餐厅内部环境很棒，它家的餐具也很别致，是由法国艺术家Jean-Paul Gourdon专门设计的，别致的餐具再配上精致的菜肴，随便一拍就能发条朋友圈啦。
如果你想从À La Carte菜单里面自己点的话，不妨试试它家的海鲜（各种鱼类尤其是龙虾），另外专注法餐的Alain Ducasse，对于鹅肝（Duck Foie Gras）这类经典菜品可是非常有经验，属于点了基本不会踩雷的菜式。
人均：¥1200以上
德国 拜尔斯布隆
Restaurant Bareiss
拜尔斯布隆小镇拥有三家米其林星级餐厅，被纽约时报称为“世界上最令人惊讶的餐馆之都”。
这个小镇上三星餐厅中的第一家叫Restaurant Bareiss。
主厨Claus-Peter Lumpp运用他高超的烹饪技术，将对食物色香味的追求与对健康的关怀完美地结合了起来。
Bareiss之前便凭借菜品与服务赢得了许多奖项，终于在2007年摘得了第三颗星。
《米其林指南》称主厨Lumpp对细节拥有“精准而细腻的追求”，正是这些特质将Bareiss升格至全德最棒的餐厅之一。
人均：¥984以上
瑞士 巴塞尔
Cheval Blanc by Peter Knogl
来这家Cheval Blanc餐厅享受的不单单是美食，更多的是里面的一种气氛，里面的情调氛围一流，制作精细。
餐厅主营法式菜，味道说起来还是很棒的。牛排或许更符合中国人的胃。
如果你有幸来到这家餐厅的话，那么它的牛排是一定要品尝一下，高品质的牛肉，入口即化。
人均：¥1725以上
人生苦短，得此饕餮一餐，
才算對得起味蕾呢！
毕竟，有什么是一顿美食过不去的呢？
文章由独角秀编辑部原创
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