清汤鱼怎么做（做清汤鱼方法）

将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用，今天小编就来说说关于清汤鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清汤鱼怎么做

将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

开锅后，慢炖30分钟左右即可。