烧茄子青椒西红柿的做法大全（烤尖椒西红柿拌素茄子的详细制作教程）

烤尖椒西红柿拌素茄子

　　1，肉肥的小辣椒1-2个，西红柿1个，洗一下，放烤箱里烤，375F，时时翻一下，至皮略焦。用凉水冲，撕掉辣椒和西红柿的皮，撕成条放到碗里。　　2，同时把茄子1-2个，放水里煮熟后，捞出。用凉水冲，撕成条，可1，放在一起。　　3，拍一头蒜放进去，加酱油，味精，香油，拌一拌就好了。