[能拉丝能嗦面]的烤冷面
我在深圳吃到了！
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它，火爆全网的烤冷面
在深圳的宵夜江湖里，烤冷面虽然低调，却也有着举足轻重的地位！美食推送列表刷新了N遍，在看到了4次它名字的时候，才惊觉我这是发现了一家很火的店呀！凭一份能拉丝、能嗦粉、能喷火的芝士火鸡面烤冷面，每晚都让龙华人排长队....
说到这份芝士火鸡烤冷面，我在网上捧着手机“垂涎已久”！长沙、重庆、福州等城市都在炫的烤冷面，我在深圳也吃到啦，省下一堆车票~
< 02 >
“烤冷面全加满，28块/份！”
冲着这份烤冷面来的，那不得来份加料最多的“全家福”浅试一下！芝士、火鸡面、奥尔良鸡腿、泡菜...一份8种料，28元/份。
步骤①
蛋液铺饼，芝士加满！
“有些人不了解的话，就会觉得只是加了把芝士碎，但我们还是有标准的”
烤冷面都吃过，但加芝士的做法真不常见。老板小贝说，芝士会用价格更高一些的马苏里拉，比普通芝士香气更浓、更能拉丝。
步骤②
一大捧火鸡面，也是亮点
现煮的三养火鸡面也是灵魂，一大捧热腾腾直接堆在饼皮上，看起来很有食欲。辣度也很友好，不是很能吃辣的也能试试。
步骤③
整块奥尔良鸡腿肉，加上！
一整块的奥尔良鸡腿排，喜欢吃肉的宝子，强烈建议来上一块！肉很厚实，吃起来很有满足感，再单独多加一块也只要5块钱。最后再加上洋葱、玉米、生菜等配菜就可以开卷啦~
步骤④
一份6块，切好装盘！
装盘前还得撒上点芝麻增香，接着用铲子熟悉地将烤冷面分成6块，就能上桌了。
步骤⑤
和朋友分享，不然也太大份了叭
老板没能成功把饼皮卷起时，我就有种吃不完的预感，上桌后才发现果然这也太大份了吧。满满的份量，饼皮掀起都是肉，酱香浓郁但不会很咸。建议上桌立即开炫，趁热吃还能拉丝呢~
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还有自家做的甜品小吃
⑴
红糖水果芋圆凉粉
自家手搓的冰粉，搭配芒果、西瓜、芋圆等
丰富小料，口感爽滑清甜
⑵
芒果斑斓布丁
这款布丁很受女孩子欢迎，入口是奶香
和斑斓的清香，q弹滑嫩
⑶
杨枝甘露丸子冰粉
这份真的是小料王者！西柚、芒果、丸子...
一碗7种料，满足甜品胃！
⑷
多种口味的钵仔糕
还有老板自己做的钵仔糕，有芒果、草莓、
桂花...等5种口味，弹性十足~
⑸
无骨柠檬凤爪
凤爪无需脱骨，酸酸辣辣，一口一个吃起来很过瘾！
除了它，还有其他多款小吃可挑选~
< 04 >
两闺蜜开的店，就在龙华
“不是姐妹啦，她是我闺蜜，我们认识到现在都8年了。”
小店的老板，就是眼前两个姐妹花——英子和小贝。性格截然不同的两人，在工作中相识相知后便成了铁友谊。一般热情善谈的小贝负责点单和上菜，温柔的英子则是安静地做着烤冷面。
“我关注她们很久了，从创业初期就开始关注了”
“我经常刷到他们抖音，都是记录摆摊的生活”
自2年前开始创业做烤冷面后，二人就一直记录着日常摆摊。所以每次一出摊，手机总会早早的架起，很是显眼。
虽然每晚18:00才出摊，但很夸张的是一出摊就已经坐得满满了，想不排队还得踩点来....小店就在龙华地铁口不远处的马路边，整条路最多人排队的那家就是啦。
地摊小姐姐
地摊小姐姐(金桥花园店)
营业时间
10:00-23:00
（烤冷面18点才出摊哦~）
18123607680
地址
广东省深圳市龙华区金桥花园综合楼2号楼103铺
(地铁4号线龙华站A口步行510米)
tips
1.不必专程前往，住在附近的可以试试；
2.排队高峰期，需要等30分钟左右；
3.烤冷面18点才有，早去没有哦；
4.除了全家福，烤冷面还有14元-16元-18元-21元等价位
