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筒子骨萝卜汤主要由骨头和萝卜熬制而成，且具有有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，老少皆宜。简单易做是本小编最喜爱喝的养生汤之一、这道经典的汤汁就不用多说、居家常煲 必生喝的最多、不会煲汤的朋友看一遍就会了 超级简单~
那首先准备食材：猪筒骨500克、玉米一根、胡萝卜一根、淮山400克、生姜适量、葱两根、盐适量、料酒适量。
步骤一：猪骨洗净剁小块，（这一部可在菜市场叫老板剁好）玉米切片、胡萝卜切片、淮山切片、葱切小段、姜切片、醋小勺、（萝卜淮山玉米切片要稍厚一些）。
步骤二：热锅烧水、水开后猪骨下锅过水去血水、下几片姜片一勺料酒、焯两三分钟、一边焯一边虑走浮沫、因为一关火它会粘在骨头上。
步骤三：骨头焯完后和所有材料一起冷水下锅、我用的是电饭锅、煲汤键定3小时左右开煮。
步奏四：期间隔几十分钟打开轻轻搅拌一下、给材料翻翻身、看见淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些、因为淮山炖久了会化掉、汤会变浓、如果全部炖化掉的话汤汁会太浓稠了影响口感，煲到骨头的肉能够分离了，就差不多哦了，关火下点盐、调试口味，煲好装碗。加入之前舀起来的淮山撒点葱花，即可食用啦~是不是非常简单的一道汤汁呢，此分量足够两三个人食用啦，
汤的味道刚合适的时候、棒骨吃起来可能会淡一些、可以自行发挥一些蘸料蘸食哦、对嗜肉族来说、萝卜是个好东西、它能去油腻、助消化，当然啦 肉类食物对萝卜也有有作用的、萝卜里富含的多为脂溶性维生素、要借助肉才能被人体吸收。所以说萝卜与肉是食物界的最佳拍档应不为过的。
温馨小提示：此配方还可演变
成各式各样的筒子骨汤，只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已如果要放木耳 干香菇 海带类必须先泡发好洗净、如果是各种鲜菇类。一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅和筒子骨一起炖这样汤才会鲜香哦~
那今天呢 阿蘇就给大家分享到这了，觉得不错还望分享点赞哦，有更好的建议欢迎留言讨论小编第一时间会回复的。
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