多吃蔬菜身体好,这是大家都知道的事情,而我们平常在家吃的蔬菜都是绿色的,今天我要给大家介绍的是紫色的蔬菜—紫甘蓝。让我们一起来看看吧!

哪些蔬菜可以直接生吃紫甘蓝(每天认识一种蔬菜)(1)

营养价值:

抗衰老,因为紫甘蓝中含有丰富的维生素C和维生素b6,它们能够起到很好的延缓衰老的功效,还能够保持皮肤的健康,从而让皮肤具有弹性,达到抗衰老的功效。

抗氧化功效,因为紫甘蓝中含有丰富的维生素E和维生素A,还含有胡萝卜素,能够让细胞年轻化,从而起到抗氧化的功效。

哪些蔬菜可以直接生吃紫甘蓝(每天认识一种蔬菜)(2)

适宜人群:

紫甘蓝的味道很不错,并且营养价值也比较高,所以我们一般人群皆适宜,尤其适用于肥胖患者、关节炎患者食用,对于身体的健康很有帮助的

禁忌人群:

但是大家要多注意的是,如果在生活中经常腹泻,那么最好不要食用紫甘蓝,并且体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝,体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻,导致身体更加虚弱,对身体健康不利。

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