菠菜不热水焯一下吃行吗 早安小科普(1)

菠菜最好焯一下

把菠菜直接拿来爆炒或者做汤其实是不科学的,因为菠菜中的草酸不利于钙质的吸收和保存,所以菠菜应该先用开水焯一下比较好。

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