初而为母，充满了一种奇妙的感觉，十月怀胎时无论多么辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。当孩子抱到我的身边，爬在我的身上的时候，感觉软软的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠，最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
在中国传统美食里，即使有再多创新的菜式，最终还是归于最简单的做法。家常菜是很多家长的喜爱选择之一。因为家常菜做法较为简单，食材也易于购买。今天我们选择的是以肉为主的菜式。在各种肉类中，其中说到鸭肉，鸭胗肯定是各位食客心中比较受欢迎的部位。鸭胗是鸭的胃，它的肉质非常紧密，吃起来的口感一级棒，有嚼劲又爽脆。鸭胗不仅美味，而且还有丰富的食用价值。中医里曾记载鸭胗是性甘平，对脾胃好。
现在的孩子因为学业繁忙备考紧张的原因，有时候吃饭却不规律按时，所以导致有些孩子年纪轻轻就有了胃病，可是愁了父母的心。所以我们今天就为家长们介绍一道好菜，好吃又营养，开胃的同时还养胃，真的是很好的一道下饭菜。尤其是鸭胗肉，口感好，吃了又不腻。再搭配上富含膳食纤维的豇豆，淋上香油炒辣椒简直就是人间美味。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：鸭胗、豇豆、姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉。
做法步骤：
一、鸭胗用清水浸泡一段时间，捞出来控干水之后再用淀粉和盐用力搓一段时间。
二、鸭胗冲洗干净之后切成薄片。
三、加生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉，抓均匀之后腌制大概五分钟。
四、起锅热油，等到油温六成热的时候放入姜、蒜、小米椒段，炒出香味。
五、加入腌制好的鸭胗，翻炒到变色。
六、最后加入豇豆继续翻炒，两分钟之后即可出锅。
大熊妈妈温馨提示：鸭胗是鸭子的内脏器官，本身带有腥味，用淀粉和盐搓洗可以有效的去除腥味。
成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！
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