香菇炒酱的方法（香菇炒肉酱的做法）

干香菇提前泡发葱，姜切末，今天小编就来说说关于香菇炒酱的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

香菇炒酱的方法

干香菇提前泡发。

葱，姜切末。

泡发好的香菇和胡萝卜切丁。

准备肉末，最后三分肥七分瘦。

热锅下油，爆香葱姜。

下肉末翻炒。

至肉末变白时，加入黄豆酱。

翻炒至肉末都裹上黄豆酱。

加入香菇翻炒。

加入适量水，大火烧开，小火继续煮10分钟左右，再加入水淀粉，大火收汁即可。