日本房子再小,也能样样齐全,不是光靠装修布局的功劳,家具上就占了很大的优势,就拿灶台来说,哪怕仅有1㎡,保证基本功能的同时,还有其他的巧思设计:

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(1)

→多眼灶台

日本大多用的是多眼灶台,能够同时满足煎炒炸炖等,多出一个灶眼看似没什么大不了,却极大的提高了做饭的效率,平时一个人也忙得开,这点在国内相对就比较少见了。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(2)

针对三眼灶,一般中间的灶眼会小点,具体使用时,咱们可以根据实际需求调整,没必要完全照着下面的来。当然了,预算更加充足的,也能考虑下四眼灶、五眼灶等,但并不是灶眼越多越好,而是依据家庭人数决定,切记贪多造成浪费。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(3)

细心的小伙伴,是不是发现了日本灶台下还有一小烤箱,这就是我下面要说的内容了!

→自带烤箱

日本灶台自带烤箱,而且是明火烤,所以食物的味道也会更好,虽说面积不大,但平时做饭时,再弄个烤鱼、烤肉、烤红薯等,效果着实不错。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(4)

千万不要小瞧了这个小烤箱,上面配套的会有一个不锈钢烤架,能够有炉顶加温和炉顶炉底用时加温两种选择,平时下面垫个锡纸烤盘,也能保留一些汤汁或佐料,抽拉式的设计,拿取省心,也大大增加了清洁的便利性。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(5)

这样看来,仅仅拥有这么一个小灶台,岂不是比你单独买燃气灶 烤箱来得更加划算,更加省空间。对了,灶台内置SI传感器,可以自动监测温度的变化,按需调节火力大小,甚至能够自动熄灭,哪怕你做饭忘了关火,也不用担心。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(6)

→灶口平整

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日本灶台有独立式的,单独放在台面的凹区即可,但个人建议最好不要选,不然边边角角很容易造成清洁的麻烦,相对而言,个人更愿意选择与台面一体式的,整洁性和美观度也会更高。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(8)

日本灶台的灶口是平整的,不像国内有凹区,很容易沾油积灰,而是封闭结构,即便烧菜时有汤汁,也不会流到里面去,用厨房纸巾一擦就干净了。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(9)

日本灶台好不好用,我只能说仁者见仁,智者见智,毕竟是根据日本生活习惯设计的,本身并不适合爆炒,但正常做菜肯定没问题,真要想吃爆炒的菜,大不了下馆子也不是什么难事。

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(10)

台面前有个挡板,挡住的部分是烤箱的通风口,主要是为了避免溅落油烟或菜掉进排气孔。通常会有方形和三角形两种样式的挡板,方形的可以放些瓶瓶罐罐,而三角形的更加开阔,这点看个人喜好就行,你们觉得如何呢?

日本灶台的背板(日本灶台就俘获了我心)(11)

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