今年最受全国大江南北欢迎的就是这个浑身自带一股清新的板栗香的“贝贝”南瓜!
帮卖君这个“晚睡患者”只要来不及做早餐,起床便放一个贝贝南瓜到微波炉叮,洗漱好了南瓜也就蒸好了,喷喷香,暖心又暖胃。
帮卖君敢打包票贝贝南瓜会刷新你对南瓜以往所有的印象:板栗的香、红薯的粉、南瓜的甜...几种滋味融化在一起,越嚼越上瘾,好吃到没得说
每年8月,是黑龙江黑河市贝贝南瓜丰收成熟的季节,瓜农们顺着瓜藤,一个个小心翼翼把贝贝南瓜摘下来。
贝贝南瓜喜光,在光照充足的黑河市发育很快;这里日照时间长,温度适宜,有益于南瓜糖分的沉淀,这种环境下长大的瓜也更甜。
贝贝南瓜兼具了南瓜的香甜和栗子的粉糯,质地足够干,水份不过多,足够面,而不是脆,不像外面大个黄南瓜吃起来水唧唧的
口感跟普通的大南瓜也完全不一样,吃了真的会上瘾。绵密细致,南瓜的天然甜味在口中散开,就像吃糖炒栗子一样!非常香甜可口!连不爰吃南瓜的小伙伴,也都赞不绝口。
| 贝贝南瓜有多粉糯?|
普通南瓜口感有点像冬瓜的口感,蒸完之后水分比较多,咬一口可以感觉到粗纤维。用勺子刮瓜肉不太好刮,勺子压也压不成泥,纤维比较多,这种瓜更适合大人吃。
▶▶普通南瓜纤维比较多
而贝贝南瓜口感粉粉糯糯的,有点像糖炒板栗的味道,也有点像烤红薯的味道,很甜很香。很软绵,勺子轻轻一压就成泥了。作为辅食宝宝的第一口固体辅食超适合,既可以转化宝宝的饮食性状,又不必担心宝宝会嚼不动或者被噎到。
▶▶贝贝南瓜粉糯软绵
抗饿低卡 瘦身全靠它|
贝贝南瓜虽然吃起来很香甜,但是它的热量大概只有31kcal/100g,仅为同重量米饭的五分之一还不到。
这是什么概念呢朋友们?这意味着你吃上一斤贝贝南瓜,才155大卡。
并且每个南瓜都含有近2g的膳食纤维!关于纤维素的好处我就不赘述了,清扫肠胃的同时却什么也不留下,还拼命帮助消化,劳模本模了。
| 宝宝最佳辅食 营养全面 |
因为瓜肉细腻易消化,营养成分高,贝贝板栗小南瓜还非常适合做宝宝的辅食。这是从微波炉转熟的南瓜中挖出的,直接就是南瓜泥,都不用再做任何处理。
贝贝南瓜中含有很多对人体有益的营养素,特别是贝贝南瓜中含有的锌,是促进人体生长发育的重要物质 ;希望孩子长高的家长,不妨用贝贝南瓜给孩子烹制些小点心吃,绝对是大自然赐予宝贝们健康成长的“瓜宝”~
| 吃法百样 开胃又健康 |
贝贝南瓜真是神奇的存在,与各种食材搭配,都能擦出不一样的火花!甜品控遇到它把持不住,小朋友抵抗不了。
南瓜煲
南瓜饼
奶油南瓜粥
蒸南瓜
但帮卖君最推荐各位的,还是最简单粗暴的吃法——蒸着吃。
将贝贝南瓜整颗洗干净,不用切开也不用去皮,直接上锅蒸约20分钟。贝贝南瓜的皮虽然看起来很厚,但蒸熟之后是软糯的口感,可以直接吃。
如果迫不及待想马上吃到,那么帮卖君推荐把贝贝南瓜切成等份后用烤箱或微波炉烤食,9-15分钟左右就做熟了,香香甜甜都不用放糖,高纤维粗粮,既暖胃又养生!
注意事项
贝贝南瓜是约4-6个装的,如果一次吃不完也不用担心,贝贝南瓜耐存,只要把它们放在常温阴凉干燥的地方,可以贮存10-15天。
存放的过程也是淀粉转化成糖分的过程,越放越甜,像板栗样酥软香甜。
,