来源：减糖科普与食普
糖尿病并非苦行僧，得了糖尿病不意味着肉类就不能吃，而平衡的膳食结构才是糖尿病饮食控制的起点和核心，只是在饮食控制中有的是适宜的，而有的需要慎重考虑的。
今天我们一起来看看以下9种肉类糖尿病人在选择时是需要慎重考虑的哦！
1
猪蹄
猪蹄含热量较高，且含有较多脂肪和胆固醇，糖尿病患者多食会引起血糖升高，甚至引发心血管并发症。
而且猪蹄中含量丰富的胶原蛋白性质较稳定，不易被消化，肠胃功能较弱的糖尿病患者更应该慎食，容易诱发肥胖，特别是患有糖尿病并发肥胖的患者更应该慎食。
2
猪肝
猪肝中胆固醇含量较高，不利于血糖控制，而且猪肝含有丰富钾和磷，会增加肾脏负担，如果有贫血的糖友们可以适当吃一些，因为猪肝含铁量丰富，每190克中含铁22.6毫克，适量可以有效调节和改善贫血病人的造血功能，但是多食会使体内储存较多的铁元素，从而加重机体损伤，加重糖尿病病情。
图中量卡餐盘猪肝的重量为40克 热量51千卡 点此了解
3
猪肚
猪肚含有较多胆固醇，糖友们食用后，会加重脂质代谢紊乱，促使脂肪转化为血糖，不利于血糖控制。
过多食用会增加糖尿病患者高血压、动脉硬化等并发症的风险，特别是已经患有糖尿病并发高血压疾病的糖友们，因为食用会使血压升高，血糖无法维持在正常水平，所以最好少吃或最好不食。
图中量卡餐盘猪肚重量30克 热量为33千卡 点此了解
4
猪腰
虽然猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素，但是胆固醇含量也是较高，多食会使血压升高，增加心脏负荷，引发冠心病等疾病，不利于病情，而且猪腰性寒，肠胃功能较弱的糖友们多食容易引起腹泻等症状。
5
猪心
因为猪心是猪的心脏，富含蛋白质和脂肪，而糖尿病患者需要控制摄入食物的总热量，所以不宜食用热量过高的食物，摄入过量容易使血糖波动，不利于维持血糖平衡，特别是高血压、高胆固醇的糖友们更应该慎食。
6
猪肺
猪肺虽然含有大量人体所需营养物质，但同时脂肪含量也不低，磷和铁的含量也比较多，食用会加重糖尿病患者的肾脏负担，尤其是糖尿病并发肾病的糖友们更应注意。
7
猪脑
猪脑是胆固醇含量最高的食物之一，每一百克胆固醇含量达到3100毫克，而且猪脑性寒，肠胃较弱的糖尿病患者如果多食会引起腹泻，不利于血糖稳定。
因此糖尿病患者平日最好少食或不食，以免使血糖波动，不利于维持血糖稳定。
8
鸡心
鸡心中的胆固醇和脂肪含量偏高，多食易导致动脉血管粥样硬化，并发心血管疾病。糖友们要尽量少食。
9
鸡肝
鸡肝也是属于蛋白质、磷、铁较高，尤其是铁含量，是补血食品中最常用的食物。但高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少食。
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