猪肘怎么做好吃（猪肘泽简单做法）

猪肘清洗干净，冷水入锅，加入料酒去腥，今天小编就来说说关于猪肘怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肘怎么做好吃

猪肘清洗干净，冷水入锅，加入料酒去腥。

水开后煮五分钟翻边再煮五分钟再捞出。

用牙签插眼，整个肘子外皮抹上老抽，冰糖熬出糖色后加入姜片，倒入清水，加入八角、香叶、食盐、料酒、老抽，放入肘子炒两分钟。

将肘子捞出到电饭煲，汤汁也加入进去，盖上盖子煮一个小时，将煮熟的肘子装入盘中，淋上汤汁即可。