材料:棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克 ,今天小编就来说说关于牛轧糖做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛轧糖做法
材料:棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克。
花生米放烤箱烤熟去皮后,切成大点的颗粒待用。
黄油先隔热水溶化。
溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热,倒入棉花糖一起加热溶化。
棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀。
再倒入花生碎拌均匀。
花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里,整形按按平,放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可。