青岛是一座历史悠久的海滨城市,来青岛旅行,青岛本地人都会推荐品尝一下春和楼的鲁菜,这是一家拥有上百年历史的老字号餐厅,承载着青岛老一代人的美好记忆。

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(1)

春和楼外观古朴典雅,这里历史悠久,始创于晚清时期,从广兴里逛完街,走出来没多远就来到了春和楼,百年老店的

舌尖上美味,总是太吸引人了。在老青岛人中间,曾经流传着这样一句话,

“身穿谦祥益、头戴盛锡福、

吃饭春和楼

、看戏去中和、看病宏仁堂”,可见春和楼在青岛人心目中的地位,过去的年代,谁要是能来春和楼吃一次饭,那是一件很有面子的事情呢。

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(2)

我们都说靠海吃海,在青岛,虾仁白菜是一道家常菜,鲜美诱人,味道超赞,我个人十分喜欢。

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(3)

在春和楼的历史上,有很多名人曾经专程来到这里,就为了品尝一下春和楼正宗的鲁菜,香酥鸡是大家来到这里都会点的当家美食,从外观看,整只鸡的色泽金黄,轻轻的夹上一块,入口酥烂,据说是高汤蒸煮后,入油再炸制作而成,匠心做出来的美味,经历了百年时光,,依然很符合现代人的口味。

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(4)

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(5)

作为一个北方人,来到青岛后,最爱的主食就是青岛的海鲜饺子,鲅鱼饺子、墨鱼饺子、鲜虾饺子、黄花鱼饺子,每一个不同口味的饺子入口,都让我赞不绝口,青岛饺子百吃不厌,也是我每餐必点的主食。

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(6)

来到春和楼,还有两道美食推荐大家一定要记得品尝一下,一个是爆炒腰花,一个是九转大肠,都是鲁菜的代表,春和楼做的也特别美味,爆炒腰花我个人十分喜欢。春和楼承载着一代人的记忆,如今的春和楼门头上醒目地镶嵌着中国维新运动领袖康有为题写的“春和楼”和“1891”年号,时光荏苒,青岛也越来越小资文艺了,如果你来到青岛,会喜欢来春和楼这样的老字号吃饭吗?

青岛最好吃的老饭店(青岛有个老字号餐厅)(7)

舌尖上的青岛,是多姿多彩的,有小资文艺的一面,也有传统典雅的一面,春和楼历经百年时光流转,依然是青岛人最津津乐道的鲁菜代表,舌尖上的青岛故事,等着每一个有心的人来探索。

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