花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(1)

汤圆吃的不多,总觉得外面吃的太甜腻 家里那段时间买了很多的花生和芝麻,想着放着怕坏 于是就做了南瓜味道的花生芝麻汤圆

你们可以收藏起来元宵节

或者平时馋的时候自己做一些,放冰箱冷冻起来

吃的时候直接煮就可以

花生和芝麻的结合太香了

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(2)

哈哈,自己吃做的就是实在啊,吃一个顶一个

吃的时候闺蜜说这个大小三个就够了

我说那下次小一点做,还可以和酒酿一起煮来吃也很赞

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(3)

南瓜花生芝麻汤圆的用料

黑芝麻100g,花生50g

绵白糖60g左右【根据自己喜甜程度稍微加减】,猪油80g

南瓜200g,糯米粉170g左右【硬了加水,软了加糯米粉】

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(4)

花生米提前烤熟,我是用烤箱烤的,150度大概15分钟左右【时间不绝对】 没有的话不粘锅炒也是一样 就是注意火候,别糊了

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(5)

要弄掉红色的外衣,刚烤好热的时候别弄它,凉透了一撮轻松就掉了

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弄得还算完美

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(7)

然后弄好的花生放进稍微厚一点的袋子里 擀面杖来回轻轻的擀,我喜欢有颗粒口感的所以没有直接打碎 喜欢细腻口感的用破壁机就行

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(8)

芝麻提前一天清洗干净,晾晒一个晚上

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现在我们小火开始来炒黑芝麻,切记不要大火 芝麻全部变得圆鼓鼓的时候就可以熄火啦

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用破壁机把炒好凉透的芝麻磨成粉即可待用

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这个是自己熬的猪油哦

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微波炉里叮一下融化即可【喜欢流沙猪油可以稍微多一些】

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(13)

弄好的黑芝麻碎花生碎放入一个大一点的容器当中

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加入准备好的绵白糖

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刚才融化的猪油倒进去搅拌均匀冰箱冷藏大概一小时左右

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冷藏到凝固可以轻松搓成球的时候就可以啦 我是平均分成大小一致的,建议戴手套会更好【大概10g或者15g左右】大小看你自己啦

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南瓜上锅蒸熟捣成泥

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加入糯米粉,揉成一个软硬适中的面团

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揉好的面团是不粘手的,感觉干了就加入少许液体 稀了就加入一点点糯米粉

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分成大小一样的面团子

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芝麻花生馅儿放在饼皮中间

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虎口慢慢往上收哦,最后在轻轻的搓圆就可以啦

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全部弄好,吃不完的可以冰箱里装袋冷冻保存

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(24)

水烧开,下入汤圆,煮一会儿再用勺子扒拉一下防止黏在一起

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(25)

飘起来就可以开吃啦,我做的比较大 说实话一个人三个就管饱了

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(26)

不喜欢南瓜味道的直接加温水揉面就可以,但是加了南瓜风味更胜一筹呀

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(27)

咬一口,太满足了,不信那你们自己瞅瞅

花生核桃黑芝麻馅汤圆馅料的做法(自制南瓜花生芝麻馅儿汤圆满口留香附内馅儿详细做法哦)(28)

“人生看似简单,却承载着太多的情非得已,生活看似容易,却让你身不由己,谁心里没点故事,只是学会了控制”

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