推浆米古
11月18日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼，在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序200种中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
据了解，江西省共有5种小吃入选首届中国金牌旅游小吃，分别是宜春温汤佬富硒盐皮蛋、萍乡藕塘边推浆米古、兴国鱼丝、黎川灌芯糖和南昌炒粉。
温汤佬富硒盐皮蛋
宜春温汤佬富硒盐皮蛋产自中国三大富硒带江西宜春、著名的国家级森林公园、国家地质公园——明月山风景区的温汤镇。中央电视台曾以《我村无癌》、《长寿探秘》、《长寿之乡》、《无癌长寿村的秘密》等系列专题记录片报道了温汤人不患癌及长寿的奥秘。
温汤佬富硒盐皮蛋是选用天然放养鸭蛋，制作工艺采用无铅技术，不含有害物质，属健康绿色食品。具有“皮蛋的风味”、“盐蛋的美味”、“卤蛋的香味”三味于一体的特色健康绿色食品。一般人人都爱吃。
藕塘边推浆米古
萍乡推浆米古，真正的萍乡特色小吃。传统做法用当年的新早稻米用石磨磨出米浆，然后再蒸制。食用时沾上加了白糖并且经过炒制的黄豆粉，清凉甜润，豆香诱人，美味由嘴到心。萍乡人也有早稻收割后，新谷登场，取新米制作此点心，家家互赠的习俗。
兴国鱼丝
兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的汉族小吃，属于客家菜。而当地农村里还有另一个叫得最普遍的名字叫“群鱼”，如果用客家话叫出这个名字，大人小孩都知道你说的是哪一道菜。
兴国手工鱼丝是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含丰富的矿物质和微量元素的食品。不含任何添加剂、防腐剂和任何人造化学物质的传统食品，有益智、营养、美容保健、降血压之功效。烹调时用鲜肉汤或鲜鸡汤伴煮，适当配料，还可油炸、凉拌。
黎川灌芯糖
灌芯糖是江西省黎川县经典的特色小吃，是本地方上土特食品。顾名思义，是将馅芯(如炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉)，灌人用麦芽发酵熬成的糯米糖(即麦芽糖)中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果，即为"灌芯糖"，俗称"灌‘熟’糖"。灌芯糖“皮薄如纸、色白如雪、清香酥脆、甜而不腻，落口消融”。
南昌炒粉
南昌炒粉是江西地区有名的汉族小吃。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。金黄油光的南昌炒粉，加青菜，加蛋，加各种肉类，肉嫩，粉韧、味鲜，一天的食欲都要被勾起来了。
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