虽然说重庆的美食有很多，但是今天要说的这个重庆女孩却立志要嫁给一个东北的小伙子，只因为东北蔡，看到这个情况，很多网友给这个女孩留言说，还是太年轻，不知道远嫁的辛苦，不过说实在的，东北人的性格是非常豪爽的，而且东北男人很疼媳妇。其实这些在重庆女孩陈姑娘的眼里都不算什么，毕竟她是冲着东北菜去的。
所以下面还是带着大家了解一下东北的特色菜吧！看看这些美食有什么魅力，能够让陈姑娘暗许芳心。说句实在话，东北人做猪肉还是有一手的，尤其是杀猪菜，做的是非常的地道，就是猪血和猪下水也没有浪费分毫，做出来的味道还很好，像猪血，就是和一些淀粉、料酒放在一起搅拌均匀，直接灌进大肠或者小肠里面，然后上锅煮就可以了，在煮的时候有一点需要注意，就是在肠衣上面要用牙签扎几个小孔，这样是为了防止血肠煮爆。
血肠做完之后可以直接蘸着蒜泥去吃，也能够和酸菜放在一起去炖，味道也是很好的，而且没有做成血肠的猪血也可以做成美食，就是等猪血沉淀完以后，在大锅里烧开水，让它变成血豆腐，血豆腐和白豆腐放在一起，炖一下那味道也是绝了，而且血豆腐的用处还很大，它不仅能够和白豆腐放在一起炖，还能够和辣椒放在一起，甚至是放到平地儿锅上煎一下，蘸着蒜泥吃，那种味道也很好。
除了血肠，猪下水东北人做得也非常的好，不管是猪头、猪蹄儿还是猪尾巴都可以放到一个锅里去煮，而且是一锅出，因为是土锅土灶卤的时间比较长，所以这些下水还是比较入味儿的，等到从卤锅里面出来就直接切成薄片蘸着料汁去吃就可以了。说实在的，这个猪下水里面除了猪蹄以外猪大肠的味道也是非常好的，它只要清洗干净放到卤水里面，卤出来就是比较Q弹的那种，而且猪大肠卤完之后还能进行第2次加工，就是和红辣椒绿辣椒放在一起爆炒出来的味道也是非常开胃和下酒的。
其实除了猪肉以外，东北的美食还有很多，像东北的蘸酱菜也是非常出名的，不仅可以蘸大葱蘸生菜，黄瓜，胡萝卜，还有各种各样的卤味也能够搭配着大酱去吃，它的味道也堪称一绝，还有东北的大拉皮儿凉拌出来的味道也是非常好的，尤其是在夏天是这样的一道凉菜是比较开胃的。
话说回来，其实东北除了这些美食还有很多，但是说实在的，如果是一个南方姑娘嫁到东北来，可能会吃不惯当地的口味，总的来说就是远嫁需谨慎。
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