主料：紫甘蓝350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克，今天小编就来说说关于紫卷心菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
紫卷心菜的做法
主料：紫甘蓝350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克。
辅料：食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。
紫甘蓝一个。
剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。
紫甘蓝切丝，蒜、米椒、香葱切碎。
紫甘蓝丝装碗里。
放点食盐拌匀腌制半小时腌入味，腌断生。
再调进醋、生抽、蚝油和味精拌匀。
淋上香油。
再次拌匀。
放进蒜、米椒和香葱拌匀。
