主料：老母鸡适量辅料:鱼翅适量、猪骨适量，今天小编就来说说关于鸡煲翅的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
鸡煲翅的做法
主料：老母鸡适量。
辅料:鱼翅适量、猪骨适量。
配料：生抽适量、盐适量、油适量。
先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用；
把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。
猪骨洗净。
姜拍扁，葱洗净备用。
锅里水烧开，将猪骨过水。
捞出备用。
锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫；捞起备用。
将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨放入一起煲。
煲一个小时后加少许盐调味即可。
