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法式芝士饼干怎么做
2021家庭烘焙大赛海选进行中有朋友问，你咋老做面包呢，那今天再做个饼干吧，很简单，但是很好吃的芝士饼干。 嗯咸、香，芝士味很赞！ 准备材料: 黄油75克，奶粉10克，糖粉35克，盐1.5克，鸡蛋10克，低筋面粉115克，马苏里拉芝士碎80克 操作步骤: ①.称量好材料备用。 ②.黄油软化，加入糖粉、盐，用刮刀搅拌均匀（最近温度有点高，黄油拿出来稍停就可以一按一个坑了）。 ③.分次加入蛋液，搅拌均匀。 ④.加入过筛的低筋粉和奶粉，搅拌均匀成团。 ⑤.加入解冻后的芝士碎拌匀。 烤箱预热，我今天用的长帝烤箱32WBL，温度上下火165度。 ⑥.用油纸把饼干面团整理成一个厚度为1公分的饼干胚，放入冰箱冷冻半个小时。拿出切1公分宽的饼干条。 ⑦.烤盘铺油纸，切好的饼干条整齐码入烤盘中。（每个饼干条中间距离大一点，图中的有点太密集了）。 ⑧.烤箱预热蜂鸣声停后我又空烤了五分钟。放入烤盘。烤15分钟。 （此处图拍太模糊了，所以没上传，亲们根据自家烤箱温度来调整，饼干颜色上到你喜欢的颜色即可。） ⑨.好吃的芝士饼干出炉了，放凉即可装罐或者装袋。来一根尝尝，芝士味浓郁，咸香可口，很爱哦。喜欢咸口饼干的朋友做做试试吧。,
