大家好，我是哈妹~今天介绍一个非常大众的美食，之前我去过很多城市，几乎从南到北没有哪里是没有煎饼果子的，作为一个便宜美味还吃不腻的平民美食，早上吃一个简直美死了，今天就教大家在家自制，偷偷告诉大家一个小秘密，其实坚果果子放啥都好吃，可以放油条，放虾仁，放薯片，全部都很好吃，我现在真是一天不吃就馋得慌，谁叫它营养还美味呢！
煎饼果子
配料:
面粉100克、清水200克、鸡蛋3个、小葱适量、黑芝麻适量、李锦记黄豆酱适量、李锦记蒜蓉辣椒酱适量、烤肠3根、蟹肉棒3根
烹饪步骤:
1.李锦记黄豆酱，李锦记蒜蓉辣椒酱备用！
2.先将烤肠，蟹肉棒平底锅抹油煎熟盛出待用！
3.小葱切碎，黑芝麻备好！
4.面粉加入适量清水调成糊糊滴落下不会很快消失的糊状！
5.平底锅小火倒入少量油，用勺子舀入适量面糊迅速摊平，动作要小心不要弄破！
6.待面糊表面快干爽时打入一颗鸡蛋摊平！
7.待鸡蛋没有凝固时撒上葱花，芝麻！
8.等到四周起了干皮，鸡蛋表面快凝固，用铲子轻轻铲铲底下与周边，然后轻轻翻面！
9.刷上李锦记黄豆酱与李锦记蒜蓉辣椒酱，撒上葱花，放上蟹肉棒，或者烤肠，根据自己口味放这里，还有或者油条！
10.关火然后轻轻卷起，依次做完剩下的面糊，煎饼果子就做好了！
11.看着就流口水！
菜谱小贴士:
1.面粉与水的比例自己根据情况酌情均减。
2.一直等到饼的下面干爽再翻面，不然很容易弄破，这个量我做了三个。
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