文图|秋嫣旅行

常熟迎恩桥煎团 常熟迎恩桥畔有家点心店(1)

江南“幽巷”,听着这名就觉着雅。秋嫣是江南人,空闲之时,常常喜欢穿街走巷,感受江南小巷幽静的气息。 

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清幽的巷子悠闲、动人,如果是阴雨天,打一把油纸伞漫步其间,那就是戴望舒笔下的意境了。

抑或,不经意一抬头,就能望见粉墙黛瓦的老宅围墙外,那一丛丛清新淡雅的蜡梅花。幽香氤氲着巷子,伫立墙边,“细品寒梅淡淡香”,那感觉特美妙。

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北方的“小巷子”称为“胡同”,上海的“小巷子”叫里弄。而常熟的小巷常被称为“幽巷”,是江南小巷的代表。

漫步幽巷,眼前会浮现“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”诗句里描述的情景。

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常熟的好多古巷绵长幽深,窄不及丈,像藏在深闺的古典女子,质朴灵秀,还有一点点害羞。沿河的小巷,好多墙根染了青苔,青苔的颜色沁透了墙面的石灰层。

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那天,秋嫣从焦桐街散步到青果巷。来到青果巷附近,看到一座宋明时期重修的古桥,名叫“迎恩桥”,因古代接诏必由此经过,故名“迎恩”。

古桥是方形单孔条石平板桥,桥墩基用青石,桥面用6根花岗石条并列砌筑而成。

桥长有10多米,桥梁侧镌刻“迎恩桥”三个红色大字。

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迎恩桥东连河东街,西接县东街,横跨琴川河。东桥堍金刚墙上嵌砌明代修桥碑记,看石材和形制,可见清代及民国期间屡次修过。

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每次来到迎恩桥,总看到桥畔一家点心店铺前聚集着很多顾客。记得小时候,迎恩桥四周是常熟小吃的聚集地,但现在小吃店铺已经很少看到了。

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店铺是由一对老年夫妇在经营着,两人看起来50多岁吧,每天起早摸黑地劳作,很辛苦的。来到这里,阵阵油煎味总让人驻足,诱人的美食香味令人垂涎。

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有次,秋嫣经过这里,莫名地想吃煎团。随口说了句:“这里的煎团好吃吗?”

老板立刻回了句:“看来你不是正宗常熟人哇。地地道道的老常熟人都知道我家的煎团最好吃!我家是传承了新雅老师傅的手艺,祖传的。”原来老板是当年新雅老师傅的徒弟啊。

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听了老板的一番话后,觉得好尴尬啊。秋嫣不是经常到这里,也没有吃路边摊点心的习惯,竟然不晓得这家点心店在常熟城这么有名。

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说起常熟城的新雅点心店,老常熟人无人不知晓,但现在已经成了美好回忆。

记得小时候,秋嫣拉着大人的手,穿过金童子巷,来到新雅酒楼买小笼馒头。

店里总是顾客盈门,店门外排着长长的队伍,那情景至今历历在目呢。

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这家点心店铺的价格蛮便宜的,萝卜丝饼2元,煎团3.5元,香肠也是2元。此外还卖臭豆腐、扯篷豆腐干和粽子等美食。

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【煎团】金灿灿的煎团,外面是金黄的脆皮,里面却是软软糯糯的。咬一口,咸咸的肉汁,溢满嘴角。这口感就是小时候的味道哇。

听老板介绍,制作的原料是自家的水磨粉,所以吃起来特别糯香。

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【萝卜丝饼】萝卜丝饼只要2元,感觉好便宜。记得去年到苏州相城区太平老街观赏银杏树,在那里买了几只萝卜丝饼,要3元一只呢。

这里的萝卜丝饼也是店里的招牌点心,外皮金黄色,吃起来咸香软嫩,味道不错。

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【臭豆腐】臭豆腐虽然味道闻起来特别,但吃起来香气四溢,很多人爱不释手呢。

臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。

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【油煎香肠】香肠油煎后,香喷喷,色泽太诱人了,果真吸引了孩子们。看到几个孩童都在买香肠,有的熟练地蘸上佐料,有的立马津津有味地品尝起来。

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【扯篷豆腐干】常熟人爱吃扯篷豆腐干,在虞城的街头巷尾,不少点心摊铺里,都会支一只小锅,里头煮着茶叶蛋、粽子,还有这必不可少的扯蓬豆腐干,再深的小巷子都能飘出香味儿来。蘸上一点辣味调料,吃起来香喷喷,很有嚼劲。

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常熟幽巷,总让人有浓浓的怀旧感;而巷子里的美食,便宜又好吃,总让人念念不忘。有的美食隐匿于小街巷里,也许就在不起眼的小角落里,能品味到惊艳的美味。

你喜欢逛小街巷吗?喜欢品尝街头美食吗?说说哪里的小吃美味,让你念念难忘?

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关于作者:秋嫣旅行,是一名江南女子,“美丽常熟”星推官。热爱旅行,喜爱写作,乐意分享旅途中的美景美食,喜欢就关注@秋嫣旅行

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