盆中倒入玉米面和面粉,筷子搅拌均匀;,今天小编就来说说关于玉米面枣窝头的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
玉米面枣窝头的做法
盆中倒入玉米面和面粉,筷子搅拌均匀;
倒入白糖,继续混合均匀;
开水少量多次倒入,筷子搅拌至无干粉;
碗中小苏打中倒入温水,搅拌均匀;
将小苏打水均匀倒入盆中,再次混合均匀;
红枣洗净去核切成小丁;
倒入盆中,再次混合均匀;
盖上保鲜膜或锅盖松弛半小时;
取部分玉米面,团成圆顶圆锥状;
大拇指从底部戳进去,大拇指和食指绕着圈整理两边面团,团成厚薄均匀窝深的团子;
全部做好放到笼屉中,大火烧开后中火蒸15分钟即可。