Q弹的口感，非常入味！
By 灵子美食厨房
用料
- 鸡蛋白 12个
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 花椒 20粒
- 干辣椒 1个
- 老抽 4勺
- 盐 10克
- 生姜 1块
做法步骤
1、将蛋白倒入碗中备用；
2、放锅里蒸15分钟；
3、切条备用；
4、锅里放水，加入卤料，炖煮30分钟即可。
5、卤好了的放锅里浸泡一个小时，这样更加入味。
6、Q弹美味的卤鸡蛋干出锅了。
小贴士
鸡蛋白一定不要打发！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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