主料：春笋适量、肉适量、面条适量，辅料：黑木耳适量、葱花适量、姜适量、配料油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量，今天小编就来说说关于竹笋肉丝面怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
竹笋肉丝面怎么做好吃
主料：春笋适量、肉适量、面条适量，辅料：黑木耳适量、葱花适量、姜适量、配料油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量。
肉洗净切成丝。
肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀。
加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上。
春笋适量。
将春笋去衣。
洗净切成薄片。
锅中烧热水。
将切好的笋片放入锅中。
氽至水开，捞出沥水。
用凉水清洗一下。
锅中放油，将笋略煸一下。
放入适量水。
加入黑木耳。
加适量盐。
待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散。
再次沸腾后，改小火煮15分钟左右。
下入面条。
待面条软熟后，撒上少许葱花。
