不粘锅放油若干,多点少点无妨蒜切末,放入锅中,注意哦,要小火,大火会焦,今天小编就来说说关于肠粉的酱料怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
肠粉的酱料怎么做
不粘锅放油若干,多点少点无妨。
蒜切末,放入锅中,注意哦,要小火,大火会焦。
用锅铲轻轻翻炒,吵到蒜末微微泛黄,就是一点点焦的状态
干香菇提前泡发,切末,和蒜一起炒至焦黄。
加2-3勺生抽。
淀粉加水搅匀。
调好的淀粉倒入锅中,一边倒一边搅拌。
加水入锅,盖锅盖小火熬煮,让蒜香香菇入味。
待水分煮的差不多,汤汁略粘稠,就完成了。