用料：鱼一条、大蒜五根、姜一大块、辣椒末三大勺、盐适量、植物油适量，今天小编就来说说关于冷冻冰鲜鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
冷冻冰鲜鱼怎么做
用料：鱼一条、大蒜五根、姜一大块、辣椒末三大勺、盐适量、植物油适量。
把姜切丝，蒜洗好切好。
鱼洗好。
锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香。
爆香。
放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好。
有点煎黄了就放水进去煮，水最好用家里饮用的矿泉水，水没过鱼块就好，煮开后，把鱼肉煮烂后，用筷子将鱼刺拿出。
把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末，我用的是我们油辣椒，放入盐入味，等大蒜都熟了后，起锅。
放入碗后，等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱，冷藏，等凝固成像果冻一样后就可以食用了。
