今天
有关小龙虾的话题再次冲上微博热搜榜第一
据央视报道，首都医科大学附属北京友谊医院北京热带医学研究所寄生虫室主任邹洋表示，小龙虾中有对人体有害的微生物如肺吸虫而生食和半生都不能把小龙虾里的寄生虫杀死，像爆炒、涮都叫半生只有100℃，烹饪15分钟以上的小龙虾才是没有问题的。
南昌大学二附院营养科主任冯霁建议，大部分的重金属和细菌都藏在虾头里，吃的时候要去掉，烹饪的时候一定要煮熟，同时，医生提醒吃小龙虾一个人不要超过一斤。
另外，尿酸高、痛风人群要少吃或不吃小龙虾，即使吃也尽量不要喝酒才能减少痛风发作。
（长江日报综合央视网）
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