千亩大豆繁育基地落户英德九龙镇。陈咏怀 摄
村民正在对大豆苗进行培土。陈咏怀 摄
8月4日，由国家大豆产业技术体系、广州国家农业科创中心、国家大豆改良中心广东分中心、华南农业大学等单位联合共建的首期千亩大豆繁育基地落户清远英德市九龙镇，标志着广东省南方大豆产业“两头在内，中间在外”的战略布局正式启动，即销售、繁种两头“在内”和链动南方数省和亚非拉生产基地“在外”。
当天还举行“国家大豆改良中心广东分中心育种基地”“国家大豆产业技术体系新品种千亩示范基地”“九龙农业研究院”等揭牌仪式。
●南方日报记者 陈咏怀 通讯员 赵华 赵晓峰 黄郑晖 赵焱
繁种优质大豆
在华南六省区推广
大豆起源于中国，有着5000多年的栽培历史，是重要的粮、油、饲作物，供应着人类70%左右的蛋白。2021年国内大豆进口量高达9652万吨，国产大豆仅1640万吨，进口依赖度超85%。2022年中央一号文件提出“要大力实施大豆和油料产能提升工程”。
该项目首席专家、国家大豆改良中心广东分中心主任、华南农业大学教授年海介绍，广东省不是全国大豆主产区，但却是全球的大豆主销区，饲、食两类每年用掉全国1/4的大豆。早在1994年，广东省就开始布局大豆种业体系，在华南农业大学组建了大豆课题组，重点从事热带亚热带的大豆种质资源收集和育种工作。28年来，该课题组已汇聚起全球1万余个大豆种质资源，育成1000多个核心种质材料，获得30多个国家、省审定品种，可在中国华南数省逾亿亩的酸性土壤区推广应用。
“‘九龙豆腐’大系列中的黄金豆腐、山水腐竹、盐水豆干等很多产品早已名声在外，当地几乎家家户户都会做豆腐，全镇豆腐产业年产值约4500万元，对优质大豆的需要较为明显。”年海表示，技术团队已在九龙镇做了多年的试验，试产大豆产量可达400斤以上，质量和价格都得到保障，深受消费者喜欢。此外，英德是中国大陆野生大豆的最南端界址，不但保留了一批低纬度地带的野生种质资源，而且传承了上千年的大豆栽培习惯和保存了丰富的豆制品文化。
为贯彻中央一号文件的要求，广东省农业农村厅与清远市多次沟通，并借智国家大豆产业技术体系、国家大豆改良中心等单位（平台），最终决定在九龙镇布设首个“南方大豆”千亩繁育基地，由华南农业大学、广州国家农业科创中心、九龙镇人民政府等单位分工协作联合实施。
该项目将首先为广西、湖南、海南等南方6省区适宜地区的二级繁种基地、示范生产基地等核心片区供种，力争在“十四五”期间梯度扩增5—8个同类繁育基地，以期发挥大湾区种业、工业、商业的核心动力，联动起大华南区南方大豆的育、繁、推、产、加、销“六位一体”闭环体系，为国家“双循环”体系建设贡献广东智慧与力量。此外，华南农业大学大豆课题组已与中信农业基金及其控股企业隆平发展和隆平巴西，以及碧桂园农业、广东鲜美种苗等公司合作，正通过“一带一路”联合拓展海外种植基地。
九龙大豆种植面积
力争扩至万亩
为保障千亩大豆繁育基地建设工作，九龙镇委、镇政府抽调骨干人员与专家组联合组建“党员突击岗”予以全时、全程、全链服务，并组织当地大户联合成立侬联农业科技有限公司，以期同时培育市场运营的“造血”功能。
“通过加入科研力量，能让当地大豆以及豆制品产业得到飞跃性的发展，成为九龙又一兴农富农产业。”九龙镇政府镇长姜万河表示，目前九龙镇大豆种植面积约4000亩，未来将与科研机构进一步深度合作，带动农民扩种，力争将大豆种植面积发展至万亩以上。“本批1200亩大豆预计在今年10月中旬收获，将产出30万斤优质豆种供南方6省区。”
姜万河还提到，目前九龙镇共有80多家豆制品加工企业，未来九龙镇将以豆制品加工特别是标准化中小作坊加工，形成九龙规模化豆腐生产基地，为大湾区“菜篮子”工程尤其是预制菜和中央厨房，供应优质九龙豆腐。同时，依托九龙当地优质的旅游资源，探索“美食 产业 农产品”模式，促进一二三产业深度融合。“例如可在九龙豆腐和腐竹的基础上，增加豆花、豆干、豆酸奶、大豆奶茶、大豆冰淇等新产品，作为休闲食品、手信、功能食品在旅游企业进行生产和销售，进一步提升九龙豆制品的品牌力度。”
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