冬至要吃饺子耳朵不会冻掉（冬至吃饺子耳朵不冻伤）

冬至吃饺子的习俗可以一直追溯到东汉。有谚语说“十月一，冬至到家户户吃水饺”，可以见得，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日大餐。冬至吃饺子，也是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

相传在东汉时期，张仲景在长沙做过太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

到了现在，我们已经不用考吃饺子来保护耳朵了。

耳朵冻伤

冻伤是由于寒冷潮湿作用引起的人体局部或全身损伤。耳朵由于长在头部两侧，周围没有头发的围绕，整个耳廓除了耳垂有脂肪组织可以保温外，其余部分只有很薄的皮肤包着软骨，里面的血管非常细微，保温能力极差，所以耳朵很容易被冻伤。

冻伤的症状

常见的症状就是会肿，会发红，摸上去的皮肤还是冷冰冰的，有时候用手去按恢复血色都要好长一段时间，碰到冷水还会发痒，严重点的冻伤耳朵都会溃烂，还会流脓。有很多患者还会出现耳廓皮肤红肿，奇痒难忍、发热，总想用手去揉，逐渐感觉刺痛，有时皮肤发亮并出现水疱。严重时会因为耳部缺血严重而发生干性坏死，也就是我们说的“冻掉耳朵”。

预防措施涂抹防冻膏

在早晨出门前，涂抹上适量的防冻膏。防冻膏能够在耳朵上形成一层有效的保护层，有效的预防水分流失，阻挡寒冷对于耳部的伤害。

多搓揉耳朵

经常搓揉耳朵能够增加耳部血液的流量，从而增强耳部的保温作用，有效预防冻伤。

增加室外体育锻炼

适合的室外体育锻炼能使得人体适应寒冷的环境，促进全身的血液循环。并且体育锻炼还有助于提高免疫力，提高身体素质。

已经出现冻伤

如果已经出现冻伤，可以用软布时常揉搓患部，或用25℃温水浸之；或用鸡蛋皮适量煎汤，降到适宜温度后，反复洗，至冻伤处有湿感或僵木消失为止。有硬块者可用姜汁、辣椒频擦，使气血畅通。皮肤上有小疤时，可用蜂蜜70％、猪油30％混合成油膏外敷。

当然，在寒冷的冬季，别忘了给自己戴上耳套防寒，这是最直接有效的办法了。冬季，照顾好自己，迎接美好的春天做足准备。

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