自制椰子冻的步骤(网红椰子冻操作全套配方)(1)

网红椰子冻配方(泰国师傅配方)

材料:椰皇、椰子水250g、三花淡奶15g、果冻粉5g、

制作:

1.椰皇开盖取椰子水(水有杂质需过滤)

2.用椰子水稀释果冻粉

3.三花淡奶跟椰浆加入步骤2中搅拌

4.隔热水加热步骤3至80度,期间不够搅拌

5.过滤至椰壳中,放凉至冷藏3-5个小时即可

备注:出品时表面铺上椰脆即可

自制椰子冻的步骤(网红椰子冻操作全套配方)(2)

自制椰子冻的步骤(网红椰子冻操作全套配方)(3)

自制椰子冻的步骤(网红椰子冻操作全套配方)(4)

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