来,听饕叔讲一个悲伤的故事:那是一个阳光明媚的中午,一青年男子满脸期望的抱着一对奥尔良烤翅、一桶爆米花、一杯可乐走进电影院,然而他没有意料到电影已经开播了,刚踏进放映厅,忽然一声巨响,该男子立马吓得双手一颤,悲剧就这样诞生了,除了嘴里叼的烤翅,怀里的爆米花、可乐尽数倾洒·······
没错,悲剧的主角正是不才在下,知道更杯具的是什么吗?/(ㄒoㄒ)/~~ 整场电影饕叔一直沉浸在痛失爆米花可乐的阴影下,以至于硬生生的把烤翅嚼吧嚼吧嚼碎了····嚼碎了···碎了···了····散场后邻座一妹子更是好奇地问我:“这家影院的烤翅有这么好吃吗?”我能怎么回答,我也很绝望啊!对了。看的电影是《生化危机·终章》,电影结束了傻傻等了五分钟彩蛋,结果最后的彩蛋居然是一句话“你们都将会死在这里”,这才是真的绝望。
为什么要将这个故事,不是为了说明饕叔今天有多衰,而是为了告诉大家:电影院里的奥尔良烤翅真的很难吃!什么,你问既然难吃为什么我还要连骨头都嚼碎了吞掉?哼,小孩子懂啥,饕叔这不是通过咀嚼骨头泄愤吗,只是忘了吐而已。
现在,饕叔就教大家一种简单易学易操作的烤翅做法,从今以后就可以远离吃鸡翅不吐骨头人群了(每每说到这里,总是回忆起那妹子纯真的笑容·····以及鄙视的眼光)。
图片仅供参考
饕式焖翅饕式焖翅,来一个吃一个,来两个吃一双,来三个还能给你尝一个。
——食神菜谱
我说烤翅你就真以为是烤翅啊,倒腾烤箱太麻烦了,对于咱这种不偷懒会死星人而言,能偷三分懒就绝不能多出一分力。话不多说,看招吧!
第一步 准备工作 鸡翅(500克)洗净并将正反面各划两刀,放进碗里。加入生抽2调羹、料酒2调羹、辣椒粉2小勺、胡椒粉2小勺、盐1小勺,腌制一小时。腌制的时候怕你闲着无聊,正好把大蒜剁碎、生姜切末。嗯,还有时间多,把你屯了一星期的脏衣服丢洗衣机里洗一洗、把厨房厨具擦擦、客厅地脏了也可以扫扫。什么?空闲时间你只会刷朋友圈、微博,打打小学生农药?You happy jiu OK!
第二步 制作阶段 热锅下油,将腌制好的鸡翅倒进锅里,三分钟煎一面,煎个九九八十一道,呸呸呸,说错了,煎四道,这样每一面都能煎两次刚好。然后把你剁好的蒜泥、姜末一股脑全倒下去,加2调羹料酒、2调羹老抽,翻炒两下立马盖上锅盖,焖四五分钟就大功告成了。
第三步 收尾步骤 这道菜的精华全在这里了,你需要把锅刷干净,鸡翅吃完,碗洗干净,然后虔心祷告感谢饕叔的授艺之恩。
鸣谢最后的最后,感谢万达影城给了我这么一个向大家展示厨艺的机会,更要感谢那位路见不平拔刀相向的陌生妹子带给我绝望。哎,这一页就此掀过,以后谁提我和谁急!
( ´◔ ‸◔')
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