川式凉菜，开胃下饭。
By 我固我在
用料
- 大粒花生米 小半碗
- 豆腐干 一碗
- 香菜 2根
- 调料汁：
- 蒜末 1勺
- 小米辣圈 1勺
- 干辣椒面 1勺
- 花椒粉 1勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 糖 半勺
- 鸡精 小半勺
- 辣椒油 1勺
- 香油 1勺
做法步骤
1、已经油酥好的花生。
2、豆腐干切小块。
3、蒜末，小米辣，辣椒面，花椒粉，浇热油激出香味。
4、加入其它所有调料拌匀。
5、花生，豆腐干，调料，香菜，全部放一起，拌匀即可。
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