1月吃什么水果好,一些时令水果主要有柑橘类、草莓、荸荠、甘蔗、柿子、猕猴桃、枣等。此时正值冬季,多吃水果有利于润燥清火,一些水果不止生吃,熟吃更养脾胃。

1.草莓

又到了吃草莓的季节。草莓中富含维生素 C、膳食纤维,水分充足,草莓还富含钙、钾、镁等矿物质。每 100 克草莓中有 47 毫克维生素 C,一天吃个7颗左右,就能满足人体一天所需。草莓虽甜但热量却不高,100g的热量也只有34大卡。草莓除生吃外,还可以做各种甜品。

挑选草莓时,挑选颜色均匀、色泽红亮的,不要挑选颜色不均匀、无色泽感的草莓。吃之前,把草莓用清水泡10分钟,再冲洗干净即可。

1月份最该吃什么水果(这7种水果必不可少)(1)

2.甘蔗

俗话说:“冬季甘蔗赛过参”。冬天的水果摊上,少不了一捆捆的甘蔗。甘蔗严格意义上并不算水果,但谁能拒绝这份甘甜呢。甘蔗蕴含丰富的水分、蔗糖、葡萄糖及果糖,还、含有多种维生素、铁钙、磷、锰、锌等人体所需的微量元素。

甘蔗下火烤一烤,甜味更加醇厚适口,或与梨等煮汤喝,味道也不错。很多人喜欢喝甘蔗汁,但甘蔗含糖量约 15%,和喝糖水差不多。

1月份最该吃什么水果(这7种水果必不可少)(2)

3.荸荠

荸荠是个全能果蔬,自古有“地下雪梨”之称,清脆可口,味甜多汁,既可作水果,也能当蔬菜,荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高。

荸荠可以当水果生吃,润肺袪燥,但是要注意挖掉芽眼、彻底去皮。荸荠煮汤喝,荸荠甘蔗有清热消炎,生津止渴之效。此外,荸荠还可入菜,加入肉汤中同炖,还能增加肉的美味程度。

1月份最该吃什么水果(这7种水果必不可少)(3)

4.柑橘

冬天是各种柑橘类水果的季节,橘子、橙子、柚子、柠檬等,酸甜多汁,且营养丰富,其中维生素含量较高。

橘子的水分含量极高,达到了80%,橘肉中含有丰富的营养素,包括糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、食物纤维以及多种矿物质等;橙子中钾、锰含量丰富,可舒缓疲劳,每个橙子含0.6g膳食纤维;柠檬杀菌提鲜,可以切片泡水喝,或吃海鲜时加一些柠檬汁;“冬吃柚赛过肉”,柚子含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质,且热量很低,纤维含量高。

1月份最该吃什么水果(这7种水果必不可少)(4)

5.猕猴桃

猕猴桃是补充维生素 C 的优秀代表,含钙量很高。还含有丰富的维生素A、维生素E及钾、镁,还含有叶酸、胡萝卜素、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。

由于猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食,消化不良的要少吃一点,且不宜空腹食用。

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6.梨

梨被称为“天生甘露饮”,梨中富含水分,有丰富的B族维生素和矿物质,梨所含的配糖体及鞣酸等成分,具生津解渴、润肺去燥、清热降火之效。无论生吃或熟食都可润肺,降火。冬天觉得嗓子不舒服,可吃点梨、喝点炖梨汤润润嗓子补补水。还可以把梨蒸着吃,蒸的时候,最好不要去皮,而且还可加入其他的食物。

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7.柿子

柿子十月上市,持续到1月份,柿子营养价值高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质,可以滋阴润肺、健脾胃。但吃柿子最好不要空腹吃。

1月份最该吃什么水果(这7种水果必不可少)(7)

冬天你都爱吃什么水果呢?

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