低碳生活的改变（低碳生活轻轻地）

看到#众说低碳#这个活动，感到很有意思，好像拿到了考试的命题作文一样，迫不及待地开始展开思路。作为一个曾经实践过低碳饮食和部分低碳生活的人来说，确实真实能感受到低碳带给我们身心健康的好处。

网络上关于这样的讨论和资讯络绎不绝，众说纷纭，低碳化被誉为继工业化、信息化浪潮之后，世界迎来第四浪潮。因此，该主题无论是普及知识或是自身经历而有很多值得深入探讨之处，仍然会花一些时间收集整理更多的素材，了解下低碳生活究竟离我们的真实距离。

低碳生活素材海报

网络上，对于低碳饮食的认可度不知道从何时起，热度不低。从某种意义上，低碳饮食可简单理解为低碳生活的重要一个环节，如以上海报所说低碳生活从我做起。

那么，低碳饮食是不是我们所理解的低碳生活的一部分呢？

让我们来看看以下这个饮食金字塔图片，人们可能不会陌生，这个是我们正常人日常进行的高碳水化合物食物占据膳食主导地位的饮食结构图，虽然图片来自50年前据说是美国官方公布的研究饮食推荐。

而西方人和中国人的饮食又略微不同，但是以这张图表为例，我们底层饮食逻辑里的本质是雷同的，都是高碳水化合物。如我们常吃米面，而西方国家的人爱吃面包意大利面等等，只是在金字塔上层级的其他蛋白质肉类的饮食结构，不过东西方曾经拉开的差距可见一斑。

根据人民网，2019年公布的国内浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授李铎课题组，开展的一项为期半年的全食物供给随机对照试验的一些数据显示:

30年前的中国人的饮食结构里碳水化合物占比百分之70。

碳水化合物是人体必需的七大的营养素之一，碳水化合物每天需要提供给机体的能量占总能量的50%～65%。现如今，中国居民膳食指南中，正常还是建议每人每天摄入的主食量在250～400g，米饭都要好几碗。

由此可见，减少碳水化合物食用并不能真正体现目前所广泛倡导的低能耗、低排放、绿色环保化的“低碳生活”，只是健康界一种新饮食方式，其科学性有待进一步研究。不过从调节个人饮食不规律，降低个人能量排放而言，促进自身能量动态循环，“低碳饮食”趋向发展为注重个人每天摄入的饮食结构，重质量轻数量，本人认为，算是一种针对个人身体而言的“低碳生活”。其实践的衡量指标之一就是身体各项健康检查数据，而非广义上的理解。

网络流传国内常见食品每100克碳水含量

跟“低碳食用”和“低碳生活”密切相关的是人生四大重要活动——衣食住行里的“行”。

俗话说得好:“饭后百步走活到99”，温饱问题解决后，从自身出发，践行减少工业排放的交通通行方式，短距离不赶时间可以选择步行、骑自行车；而远距离选择地铁公交通行等等。现代的“绿色出行”与古人的养生之道反倒是不谋而合了。

除了从个人出发的“绿色出行”，大环境的“低碳”化才是根本。可以想像在城市里或乡村还能享受“留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼”的美好生态环境是多么美好的一件事情。

绿道设计模拟场景

如今城市建设里，也很注重保留“绿道”的建设，到处植树栽花，逐步营造出一个绿色生态环境，出门就可以和“大自然”随时更加亲密，低碳生活就在身边。