说到百香果，作为一个广东人，肯定不会觉得陌生。那你知道百香果有好几种么？今日小编就带大家好好了解一下这百香果！
百香果又名鸡蛋果，鸡蛋果有三种，一种是黄色鸡蛋果、一种是紫色鸡蛋果、还有一种是紫红色鸡蛋果。今日小编要讲的就是紫红色鸡蛋果。
紫红色鸡蛋果是黄、紫两种鸡蛋果杂交出来的品种。这个品种的抗寒抗病能力极强、生命力旺盛、花粉也是自授。
成熟后的鸡蛋果，呈长圆形，果皮呈紫红色、星状的斑点。
百香果的吃法也是多种多样，最简单的吃法就是直接把果剖开，然后用调羹挖来吃。那味道酸酸甜甜的、中间还夹有果籽，一咬脆脆的。还可以用来泡茶、煮汤等。
