秋高气爽的季节最适合吃一些清清爽爽的小菜来开胃啦，最近很喜欢吃的一样食物，是我们平日里面也经常见到的一种，口感脆脆的，如果蒸着吃又会有种酥酥的感觉，相信大家都已经猜到了这种食物名字，藕。今天沐沐想要来和大家分享的就是一道关于莲藕夹肉的做法，想象一下，喷香的莲藕夹上一块鲜美异常的肉片，再配上美味多汁的酱料，听起来简直不要太满足，那么废话不多说，接下来就让我们直接进入今天的分享流程吧！
首先做这道莲藕夹肉，我们事先需要准备的食材有：莲藕适量，少许的猪肉，葱花，两个鸡蛋，食用盐，生抽料酒，再准备适量的白砂糖
具体制作步骤：
1:我们首先将准备好的莲藕给它清洗干净，去掉莲藕的皮，然后用刀将其切成薄薄的莲藕片，放置一旁静置备用。
2:准备好的猪肉切成肉末，然后放到一个小碗中，依次向碗中加入适量生抽料酒和食用盐，再准备适量的白砂糖撒进去，用筷子均匀搅拌一下。
3:我们将准备好的肉末放在一块藕片上，再用另一片藕将其夹住，可以在藕片的外层再稍稍裹上一点淀粉，这样子我们的藕片就不那么容易散开。
4:起锅烧油，油七成热时将我们的藕夹放进去，微微炸至两面都变成金黄色即可盛出享用啦！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
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