在生活中，有许多人吃饭速度非常快，有时候菜还没上齐，已经差不多吃饱了。其实，正常的饮食方式应该是细嚼慢咽的，这样有利于食物的消化和吸收。如果经常狼吞虎咽，快速吃饭，容易导致食物还没完全嚼碎就下咽，会增加胃部消化负担。日积月累之后，还会出现健康问题。那么，吃饭吃得快有什么危害？
1、吃饭速度太快，容易影响胃部功能，导致胃部消化负担加重。食物进入口腔后需要在牙齿的咀嚼下变成糜烂的状态才下咽，此时有部分唾液酶参与了食物的消化。食物下咽后才进入食管，到达胃部进行消化。因此，经常狼吞虎咽，不注意细嚼慢咽的人，容易导致食物没有完全嚼碎就直接下咽，增加胃部消化负担。久而久之，就可能会诱发胃部疾病。
2、吃饭吃太快的人，营养容易摄入不足。因为人体补充营养之后需要消化才能吸收，如果经常吃饭太快，食物来不及消化，那么营养物质也会流失。身体在没有完全吸收营养的情况下，长期发展下去容易出现营养不良。部分人本身消化能力较差，加上吃饭速度非常快，食物营养没有吸收利用，身体也会日渐消瘦。
3、吃饭速度太快对免疫能力会造成影响，甚至降低免疫能力。因为吃饭速度太快的情况下，食物来不及消化，增加消化系统的负担，食物需要更长的时间才能消化完全。因此，人体会一直处于消化的状态，肠胃免疫能力以及功能都会受损，更容易患上某些消化系统疾病。
1、正确的吃饭方式应该讲究细嚼慢咽，食物在口腔中完全嚼碎之后再下咽，可以保证食物处于糜烂的状态，到达胃部之后可以更快消化和吸收，还可以减轻胃部和肠道的消化负担，有效提高肠胃功能。
2、除了吃饭过程中注意食物咀嚼充分之外，还要注意吃饭的时间需要规律。一般情况下，早上七点钟进食早餐比较合理，中午一般十二点进食午餐，晚上保证在六点或者七点左右进食晚餐即可。只有保证合理规律的饮食，肠胃健康才有保障。
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