板栗与栗子哪个营养价值高(金秋时节栗子为什么是)(1)

“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”。早在唐代,药王孙思邈就曾指出栗子是”肾之果“

板栗分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培种的是中国迁西板栗,还有欧洲栗和日本栗。板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000-3000年的栽培历史。板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但油栗为贵。

板栗与栗子哪个营养价值高(金秋时节栗子为什么是)(2)

1 吃栗子可防治口腔溃疡。口腔溃疡患者,可坚持多吃糖炒栗子,除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔溃疡期间,每天吃栗子15-20枚,一般吃了3-5天之后,口腔溃疡即可治愈。2 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐、脂肪酶,能防治高血压、高血脂、动脉硬化、骨质疏松、腰腿疼痛、佝偻病等。对于儿童来说,食用栗子能促进其正常的生长发育,健康成长,预防免疫功能低下、儿童多动症等。另外,栗子中富含的维生素B2、核黄素,能预防口舌生疮、口角发炎等口腔疾病,还能防止感冒、发烧等病症的发生。3强筋健骨,舒筋活络,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效.4防治心血管疾病栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。5益气补脾,健胃厚肠《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。

板栗与栗子哪个营养价值高(金秋时节栗子为什么是)(3)

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食。

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

6、栗子虽养人,生吃过多,难以消化,熟食过多,易阻滞肠胃。一般而言,每天食用栗子的量以5-10枚为宜

板栗与栗子哪个营养价值高(金秋时节栗子为什么是)(4)

另外吃时要细细嚼碎,口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。

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