食材:小鱿鱼 500g 、 蒜 5瓣 、 料酒 少许 、 干葱头 2瓣 、 盐 少许 、 生抽 少许,今天小编就来说说关于红烧小鱿鱼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![红烧小鱿鱼的家常做法](http://img.studyofnet.com/upimg/476008155.jpg)
红烧小鱿鱼的家常做法
食材:
小鱿鱼 500g 、 蒜 5瓣 、 料酒 少许 、 干葱头 2瓣 、 盐 少许 、 生抽 少许
家常做法:
1、小鱿鱼拔出头部去墨胆和牙,身子去骨片切成三段(环状),沥干水。蒜与干葱头去皮切片。
2、热锅下油把蒜片爆香,倒入小鱿鱼翻炒,放入少许盐和生抽,十秒钟后倒入少许的水。后倒入少许料酒,盖锅。
最后一步
一分钟后开盖倒入干葱头,慢慢翻炒几下。即可上锅摆盘。