我想让大家了解下我自己卖炸串摆摊的真实历程，告诉大家如何卖炸串从白手起家到月入2W。如果你也想像我这样自主创业，那就用几分钟看完以下我的历程吧，肯定会对你有帮助的。
自我想着摆摊卖炸串后,经常有一些朋友在问炸串挣钱吗？怎么才能制作出好吃的炸串？这那疑问,带着朋友们的这些疑问,我愿借现在这机会和大家分享下我是怎样通过摆摊卖炸串从0收入到月入2W的经历,我下面要讲这些不想炫耀什么,只是希望把我的经历分享给各位,还望能为屏幕前的朋友带来帮助。
我是来自四川乐山市的一名普普通通小伙,因为家境贫寒家里还有三个妹妹,所以初中上完的我就来到成都打工。刚到大城市因为太陌生,就选了管吃管住的海底捞做服务员,打了快一年工赚的又少又不知前途何在。下班偶然发现对面街炸串摊生意太好了,后来我就经常特意去买他家炸串,偷偷摸底很久才发现他每天卖出能达到七八百，一个月就2W,我就萌生了创业摆摊做炸串的想法。
空想不如实干，我要是有一点空闲时间就泡网查资料学习炸串技术，可是没有受过餐饮文化培训的我，自己凭感觉炸出来的串既没有卖相又满足不了味觉，自己调的炸串酱料不是太稀就是太稠，自己都下不去口吃，就是调不出吃过的那种美味。
从那次失败之后的我感到迷茫和焦虑，只好在网上搜索其资料，茫茫网络中寻找独特的炸串配方犹如大海捞针，但是我依然毫无收获，机缘巧合间在贴吧我无意间看到了关记炸串创始人关师傅发的经验贴，发现关师傅在收徒弟，他的炸串生意干了有数十年，不仅教经营理念，且他的秘制酱料也独一无二，他的酱料是十六种大料熬制成的，不可能是购物网站上卖的酱料我顿时有些许心动，在心动中也掺杂着怀疑不管了，加了关师傅问过才知道，加入关师傅圈子看到他学员全是通过他的技术开店的，事实证明我的担心是多余的，马不停蹄报过名于是就和关师傅学习了
跟着炸串教材与关师傅的教学视频，我很快就掌握了炸串技术，炸出的炸串酥脆可口，调制出的酱料果然比我自己摸索的好吃许多。熟练掌握后我立马开始出摊，刚来到省会因为手里没钱也不认识人，只能打零工,平均每天收入近1000 ，顾客也都表示很好吃。
随着时间的流去，我的炸串生意越来越好，每天收入1200~1500左右，有时生意很好，有时像刮风下雨、冰雹等恶劣天气时就比较萧条，平均下来每个月将近有四万左右的营业额，对半的纯利润。我一个月能收入这么多，都是用我的努力换来的。虽然很辛苦，但每天收摊盘点时都非常开心，算着收入心里也有了冲劲儿。开心的同时也非常感谢我的关师傅，诚心的教我技术，帮助我成长。
青春需要体现人生价值，而创业正是实现人生价值的最佳途径。只要你肯努力，不停地向前进发，就一定能完成月入2W。掌握好的炸串技术 独特的酱料配方，再配上你的努力，我相信你一定可以拥有崭新人生。
如果你也想学习炸串技术，可以私信我私信方法：
1、点击我的头像
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3、私信我回复：炸串
我们一起交流炸串技术及餐饮创业经验
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