材料:芥菜、盐、白醋、干辣椒芥菜洗净,切成细丝,我来为大家讲解一下关于腌芥菜丝的做法?跟着小编一起来看一看吧!

腌芥菜丝的做法(芥菜丝的腌制方法)

腌芥菜丝的做法

材料:芥菜、盐、白醋、干辣椒。

芥菜洗净,切成细丝。

干辣椒洗净,切丝。

锅内添清水,烧沸后将芥菜丝放入焯水(焯水的时候水量要大,一次焯水原料要少,下锅后微烫一下),迅速捞出备用。

将芥菜丝放入容器,加辣椒丝、盐、白醋拌匀,加盖密闭自然冷却,一天后即可食用。