材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙) ，今天小编就来说说关于琥珀核桃的正宗做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
琥珀核桃的正宗做法
材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)。
烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—透明状—黄色泡沫的过程。
倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，即可食用。
