材料：牛腩3斤，萝卜2斤，香叶6片，八角6个，胡椒一把，草果2个，生姜3大块，柱候酱30ml，酒15ml，盐适量，今天小编就来说说关于牛腩炖白萝卜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛腩炖白萝卜的做法
材料：牛腩3斤，萝卜2斤，香叶6片，八角6个，胡椒一把，草果2个，生姜3大块，柱候酱30ml，酒15ml，盐适量。
牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起。
准备好香料，牛腩清洗干净，切大块。
生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块。
热油锅，爆香姜块。
把牛腩倒进锅里，爆炒1分钟。
加入酒，翻炒均匀。
加入柱候酱。
继续大火爆透牛腩。
加入没过牛腩的水。
把香料装进汤袋里。
把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里，放进香料包，大火煮开后再煮15分钟，把内胆放回焖烧锅里，盖严锅盖，放上3个小时。
把内胆取出，加入萝卜。
大火煮开，转中小火煮30分钟。
加入葱段，转大火煮15分钟，放盐调味。
蘸着老干妈辣椒酱来吃特别好吃。
